W obecności światła słonecznego słoneczne kolektory Gdańsk nagrzewają się i przekazują ciepło do cieczy przenoszącej ciepło (zazwyczaj wody lub mieszaniny glikolu i wody w zimnych regionach, aby zapobiec zamarzaniu mieszaniny). Płyn ten jest następnie transportowany do płynu wymiennika ciepła umieszczonego wewnątrz zbiornika wody. Ciecz ciepłonośna po oddaniu ciepła do wody w zbiorniku wraca do kolektorów w celu ponownego podgrzania. Proces ten jest powtarzany aż do osiągnięcia żądanej temperatury. Należy zauważyć, że w tym przypadku energii cieplnej nie jest wytwarzana energia elektryczna; zamiast tego ciepło promieni słonecznych padających na system jest przenoszone do innego ośrodka, takiego jak woda, żywność itp. Dlatego podgrzewacze wody i kuchenki słoneczne w Gdańsku są jednymi z najpopularniejszych przykładów systemów wykorzystujących energię słoneczną odpowiednio do gotowania wody i gotowania potraw.
Słoneczne kolektory Gdańsk mają zazwyczaj sprawność w zakresie 60-80%, czyli znacznie wyższą niż sprawność systemu fotowoltaicznego. Energia słoneczna jest niezaprzeczalnie ogromnym źródłem energii, które może zasilać domy i biura przez dłuższy czas. Są kraje, które chętnie promują wykorzystanie energii słonecznej i innych odnawialnych źródeł energii, aby zmniejszyć presję na ograniczone zasoby naturalne planety Ziemia i promować dobre praktyki ochrony. Dzięki ciągłym udoskonaleniom technologii wykorzystywania energii słonecznej zbliżamy się do świata, który jest zasilany i ogrzewany wyłącznie energią słoneczną… nawet w nocy poprzez kolektory Gdańsk!